🐟 海鲜

气炸鲑鱼

Operations

  1. 400°F (200°C),快速、外酥内嫩
  2. 海盐、蒜粉、洋葱粉、七味粉、辣椒粉
  3. 薄片 (约 1.5 cm),7-9 min,表面金黄,内部刚好熟透
  4. 厚切菲力 (约 2.5 cm),10-12 min,外层焦香,内部保持多汁
  5. 带皮鲑鱼排,12min,鱼皮达到最脆口感
  6. 冷冻鲑鱼 (未解冻),先加热3-5 min后擦干水分并调味