🥩 牛肉 打印 Steak Ingredients Beef Steak Fried Garlic Coarse Salt Black Pepper Butter Rosemary Chimichurri Operations 用保鲜膜 + 保鲜袋真空冷冻保存。 前一天冷藏解冻。 抹上盐和黑胡椒。 放入保鲜袋真空水浴55-56°C 2h。 New Yorker (55°C)。 Ribeye (56°C)。 预热锅子，先煎蒜头，切黄油。 开中大火，牛排每面煎1min，封边。 配煎蘑菇。